Kaffe
Etiopia, Tracon, Classic Roast Espresso
Pris ikke tilgjengelig
Kun tilgjengelig for bedriftskunder
Beskrivelse
En kraftigere espresso for de som ønsker en mørkere og dypere base til melkebaserte espressodrinker eller for å brygge som en klassisk espresso. Bryggeoppskrift: 16-18 gram espresso. 20-32 sekunder bryggetid. Brygger du på mellom 20-25 sekunder vil espressoen få litt mere frukt og nyanser. Brygger du over 24 sekunder vil espressoen oppleves som tyngre og med mere kropp.
Opprinnelse:Guji, Etiopia
Gård:Tracon
Bønnetype:Heirloom
Prosessering:NATURAL
Fylde:Medium
Syre:Medium
SCA Score:82/100
Kaffeopprinnelse og prosessering
Opprinnelse
Etiopia, Guji
Sort
Heirloom
Prosessering
Natural
Høstår
2024
Gård
Tracon
Høyde
1700 - 2200 moh
Kategori
Espresso
Brenningsgrad
Medium
Koffein
Normal
Cupping Score
82/100
Syrlighet
Medium
Fylde
Medium
Brenningsprofil
13% moisture loss